Schinken-Orangen-Salat

  • sehr einfach

Zubereitung

Den Salat säubern, wenn möglich nicht wässern, und auf dem Teller anrichten. Die Tomaten gegebenenfalls halbieren und auf dem Salat verteilen. Orangen filetieren und auch zum Salat geben. Schinkenscheiben aufrollen und in feine Streifen schneiden. Die Röllchen auf dem Salat anrichten. Alle Zutaten der Vinaigrette in einen Becher geben und mit einer Gabel kräftig mixen. Die Vinaigrette über den Salat verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen, genießen und an den Sommer denken. 

Portionen

Zutaten für 2 Personen

Zutaten

Tipps

Vegetarische Variante: Statt Schinken schmeckt auch ein salziger Ziegenkäse gut zum Salat!

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